সারা বছর পিঁয়াজ চাষ করা যায় এমন জাত উদ্ভাবণ
গ্রীষ্মকালসহ সারা বছর পিঁয়াজ চাষ করা যায় এমন জাত উদ্ভাবন করেছে কৃষি বিজ্ঞানীরা । বৃহস্পতিবার ৭ এপ্রিল কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক বলেন, ‘পেঁয়াজ ও এর বীজ উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ হওয়ার লক্ষ্যে কৃষকদের সঙ্গে সারা দেশব্যাপী কাজ করছে কৃষি বিভাগ।
কৃষিমন্ত্রী আরোও জানান, ‘গ্রীষ্মকালসহ সারা বছর চাষ করা যায় এমন জাত উদ্ভাবন করেছে আমাদের কৃষি বিজ্ঞানীরা’।
ফরিদপুর সদর উপজেলার অম্বিকাপুর ইউনিয়নের সফল কৃষি উদ্যোক্তা শাহীদা বেগমের পেঁয়াজের বীজ মাঠ পরিদর্শনকালে তিনি এসব কথা বলেন।
ড. আব্দুর রাজ্জাক বলেন, ‘পেঁয়াজ অত্যন্ত পচনশীল মসলা জাতীয় একটি ফসল। কিন্তু পিঁয়াজের বিপুল চাহিদা থাকায় দেশব্যাপী কৃষক পেঁয়াজের আবাদ করে। তবে এর সমস্যা দেখা দেয় সংরক্ষণ নিয়ে। আলুর মতো পিঁয়াজকে কোল্ড স্টোরেজে রাখা যায় না। পেঁয়াজ সংরক্ষণের এখনো আমরা কোনও প্রযুক্তি উদ্ভাবন করতে পারিনি। এ জন্য পেঁয়াজ চাষিদের সতর্ক থাকতে হবে।’
শাহীদা বেগমের উদাহরণ দিয়ে মন্ত্রি বলেন, ‘সারা দেশে এমন হাজারও শাহীদা বেগমকে এগিয়ে আসতে হবে। যারা ঝুঁকি নিয়ে দেশের কৃষিতে অবদান রাখবে। কৃষি উদ্যোক্তাদের জন্যে সহজ শর্তে ব্যাংক থেকে ঋণ পাওয়ার ব্যবস্থা করছে সরকার। সরকার সবসময় কৃষি উদ্যোক্তাদের পাশে দাঁড়াতে চায় বলে জানান তিনি।’
